Garten Know-How
Zurück

Garten Know-How: Pflanzennährstoffkunde

Zum Wachsen und Blühen und dann auch zum Tragen von Früchten benötigen Pflanzen vor allem Licht und Wärme. Zum Photosyntheseprozess wird das in der Luft vorhandene Kohlendioxid benötigt. Wasser und Sauerstoff sind unerlässlich. Weiterhin verschiedene Nährstoffe, die über das Wurzelwerk in Wasser gelöst aufgenommen werden. Hierzu zählen:

Stickstoff (N)

Stickstoffmangel führt zu einer Störung der Lebensfunktion einer Pflanze. Sie bleiben klein, es werden keine Neutriebe gebildet und die Blätter zeigen eine unnatürlich hellgrüne Färbung. Stickstoff ist Bestandteil von pflanzlichem Eiweiß. Der Farbstoff der Blätter, das sog. Chlorophyll (Blattgrün) enthält eine hohe Konzentration an Stickstoff. Stickstoffüberschuss zeigt sich in unnatürlicher dunkelgrüner Färbung der Blätter. Die Pflanze wirkt massig und ist somit empfindlich. Im Boden kann Stickstoff nicht gut gespeichert werden und somit sollte dieser jährlich dem Boden zugeführt werden. Hier ist eine gezielte Anwendung nötig um eine Überdosierung zu vermeiden.

Kalium (K)

Kaliummangel zeigt sich vor allem in der schlechten Haltbarkeit der geernteten Früchte, die Pflanze wächst insgesamt langsamer. Durch die Gabe von Kalium bilden sich Kohlehydrate und werden durch den verbesserten Wasserhaushalt der Pflanzen auch transportiert. Das Gewebe wirkt straffer und die Ernte kann länger gelagert werden. Kaliumüberschuss behindert die Aufnahme von Magnesium und Kalk. Kalium kann auf Vorrat der Pflanze zugeführt werden.

Phosphor (P)

Phosphormangel ist nur schwer zu erkennen. Die Blätter verfärben sich dunkelrot und ebenso wie beim Kaliummangel sind die geernteten Früchte nur bedingt lagerfähig. Außerdem wird die Pflanze zunehmend frostempfindlich. Phosphorüberschuss führt vielfach zur Chlorose, einem Mangel an Blattgrün, da andere Nährstoffe nicht zum Zuge kommen und somit ein Mangel an diesen auftritt. Phosphor kann auf Vorrat der Pflanze zugeführt werden.

Magnesium (Mg)

Magnesiummangel führt dazu, dass hellgrüne Färbungen zwischen den Blattadern auftreten. Die Blätter wirken zweifarbig grün. Magnesiumüberschuss verhindert, dass die Pflanze Kalium in ausreichender Menge aufnehmen kann. In der Folge trocknen die Blätter ein. Magnesium ist im Chlorophyll (Blattgrün) enthalten und ist wichtiger Bestandteil der Photosynthese.

Kalk

Kalkmangel ist der Hauptgrund für unzureichendes Wurzelwachstum. Die Befruchtung wird durch die mangelnde Keimung des Pollens gehemmt. Kalküberschuss führt zu einer Anhebung des pH-Wertes in Regionen, in denen Spurenelemente nur noch unzureichend vorhanden sind. Der Pflanze entsteht ein Mangel an Spurenelementen. Bei der Zersetzung organischer Stoffe entstehen Säuren, die den meisten Pflanzen schaden. Kalk neutralisiert diese Säuren, lockert den Boden und fördert die Bodengare. Kalk ist somit ein Bodenverbesserer und gleichzeitig ein wichtiger Dünger. Vor allem auf Rasenflächen wird Kalk zur Neutralisation des Bodens eingesetzt. Zu beachten ist, dass einige Pflanzen die Neutralisation des Bodens durch Kalk nicht vertragen. Rhododendron beispielsweise ist als Vertreter der Moorbeetpflanzen auf sauren Boden angewiesen.

Spurennährstoffe

Spurennährstoffe werden von Pflanzen nur in kleinen Dosen aufgenommen und sind hauptsächlich für das Pflanzenwachstum verantwortlich. Ein Mangel bzw. Überschuss ist selten. Zink, Kupfer, Eisen und Mangan sind die Hauptvertreter.